Mermelada extra de cerezas

Ingredientes de mermelada extra de cereza

Cerezas frescas, una fuente natural de antioxidantes y vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y combatir el envejecimiento celular.
Azúcar, utilizado en la cantidad justa para potenciar la dulzura sin enmascarar el sabor auténtico de la fruta.
Zumo de limón, rico en propiedades alcalinizantes y conservantes naturales que equilibran la mezcla y realzan su frescura.

Ideas para saborear la mermelada

Perfecta para tostadas y croissants, dando un toque dulce y afrutado a tus desayunos y meriendas.
Marida con quesos, especialmente con variedades curadas o de cabra, creando un contraste de sabores irresistible.
Ideal para repostería, desde rellenos para tartas hasta coberturas para bizcochos.
Acompaña yogures, crepes o gofres, aportando una textura suave y un toque frutal exquisito.
Úsala en salsas para carnes, combinando su dulzura con platos salados como el magret de pato o el solomillo de cerdo.

Con su textura aterciopelada y su sabor intenso, esta mermelada es un imprescindible en cualquier despensa. ¡Prueba la auténtica esencia de la cereza en cada cucharada!

Qué puede haber más rico que saborear esta mermelada de cerezas que te va a recordar el sabor real del propio fruto.

Nuestras cerezas son proporcionadas por una amiga de la familia que recolecta las cerezas una a una en su punto óptimo de maduración para traerlas de inmediato a nuestro obrador y transformarlas en esta rica mermelada.

Las cerezas son lavadas de manera minuciosa para posteriormente eliminar los huesos de las cerezas de manera manual de uno en uno.

Es una mermelada exclusiva de elaboración de temporada.

Una vez eliminados los huesos se ponen en nuestras cacerolas junto con el jugo que sueltan, el azúcar y el zumo de limón para cocerlas a fuego lento y pasar la batidora hasta alcanzar el punto que más nos guste. Después se embotan de manera manual y se esterilizan durante 30 minutos a más de 100º para conseguir una duración superior a los 2 años y una vez fríos se etiquetan también de manera manual.

Esta mermelada no contiene gluten, ni lactosa.

Una vez abierto el bote conservar en frío.

Esta mermelada contiene al menos un 40% menos de azúcar que las que vas a encontrar habitualmente en el supermercado.

Mermelada ideal para dar un toque diferenciador a patés, quesos frescos y curados, yogures, helados, bizcochos, crepes y tostadas.